Altos de Corral Single Estate Crianza
Fresco, afrutado y equilibrado, elaborado partiendo de la variedad Tempranillo que realza sus cualidades de fragancia y expresión aromática.
2010
VARIETALES
100% Tempranillo.
ANÁLISIS SENSORIAL
Color: Rojo cereza picota.
Aroma: Complejo, con toques de frutos rojos acompañados de vainillas dulces de la crianza en barrica de roble nuevo.
Sabor: Amable y con sensaciones dulces. Paladar muy intenso, voluminosos y muy largo.
MARIDAJE
Carnes rojas, estofados, asados de cordero y cochinillo, pescados salseados, quesos.
A base de empranillo, nuestro Single Estate 2010 concentra la excelencia de la finca Altos de Corral, cuya vendimia y selección son llevadas a cabo manualmente. Criado durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés hasta su embotellado.
Sus notas afrutadas y a vainilla destacan en el conjunto estructurado, de gran presencia y paladar largo e intenso.
Fresco, afrutado y equilibrado, elaborado partiendo de la variedad Tempranillo que realza sus cualidades de fragancia y expresión aromática.