2013
Don Jacobo Crianza
VARIETALES
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Mazuelo y Graciano.
CRIANZA
18 meses en barrica
Embotellado en Julio de 2016
ANÁLISIS SENSORIAL
Color: Rojo cereza, vivo e intenso.
Aroma: A frutas rojas y regaliz. Ligeros tonos torrefactos en armonía con notas finas de crianza en madera bien integrada y conjuntada.
Sabor: Ligeramente especiado. Notas de vainilla. Suavemente astringente. Bien conjuntado y armónico. Con volumen y buen equilibrio.
MARIDAJE
Carnes estofadas y asadas; chuletas asadas al sarmiento de vid. Guisos de ave y conejo. Pescados salseados. Jamón y embutidos curados y quesos semicurados.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 16C y 17ºC.
Descargas
Premios y menciones
- Medalla de Oro – Concurso Berliner Wein Trophy 2016
- Medalla de Plata
Concours Mondial du Bruxelles 2016 - Medalla de Bronce
San Francisco World Spirits Competition 2016
Opinión de bodega
El vino con el carácter peculiar de un proceso de elaboración y crianza equilibrado. Criado en barricas y botella, ofrece una singular armonía por su atractivo color, delicado aroma y aterciopelado sabor.