Don Jacobo

Viñedos

Viñedos situados en la ladera de Moncalvillo, la mayoría de los viñedos tienen entre 50 años de edad, la variedad principal es el Tempranillo, cultivado en su mayoría en vaso y vendimiado manualmente en el mes de octubre. La variedad Tempranillo es considerada autóctona de Rioja, es la variedad más característica de esta Denominación de Origen. Los suelos son de tipo arcilloso ferrosos y altitud media es de 400 metros. El clima predominante es el continental y el mediterráneo.

Cata

De intensidad media y color rojo-granate. En nariz tiene recuerdos a torrefactos, café, especias tipo clavo, fruta madura y pimienta negra. En boca tiene un tanino suave, una acidez baja, con recuerdos a uva pasificada y cacao y un final largo.

Temperatura de consumo entre 15ºC y 18º C.

Ideal acompañante de carnes.