Don Jacobo

Viñedos

Viñedos situados en la ladera de Moncalvillo, la mayoría de los viñedos tienen entre 20 y 60 años de edad, la variedad principal es el Tempranillo, cultivado en su mayoría en vaso y vendimiado manualmente en el mes de octubre. La variedad Tempranillo es considerada autóctona de Rioja, es la variedad más característica de esta Denominación de Origen. Los suelos son de tipo arcillosos ferrosos y la altitud media es de 400 metros. El clima predominante es el continental y el mediterráneo.

 Cata

De color rojo rubí con una intensidad media-alta. En nariz tiene recuerdos a fruta roja, especiados, canela y vainilla. En boca tiene acidez y cuerpo medios. En retronasal aparecen aromas a dulces, especiados y tiene un final medio.

Temperatura de consumo entre 15 y 18º C.

Ideal acompañante de carnes a la plancha, tomates asados, setas y quesos curados.