ワイナリー

ハコベアルート(サンティアゴ巡礼路)の中心にあるワイナリー

ワイナリー

ボデガス・コラルの創立は、百年以上前に、リオハの生粋の血筋で、栽培者でありワインメーカーであるサトゥルニーノ・ダロカの尽力によるもので、彼がナバレテの近くのソフエラに最初の葡萄の木を植え始めました。彼の娘は、マルティン・コラルと結婚し、その名がワイナリーの名前となり、その紋章が、今日もワイナリーのよく知られた印となっているラベルとなりました。

1950年代、フロレンシオとグレゴリオ・コラルの事業との合併に伴って新しいマーケットが開かれました。

1974年、生産と販売の必要性から、ナバレテのリオハの町に新しいワイナリーを建設しましたが、手仕事で行うというその特徴を維持しました。またこの時にリオハの株式会社となりました。

サンティアゴ巡礼路のワイン

ボデガス・コラルは、サンティアゴ巡礼路の北の道のナバラの道の中心に位置しています。この飛び地に、サン・フアン・デ・アクレの巡礼者病院が建設されました。その痕跡はワイナリーの敷地内にあります。巡礼者達が少ない荷物と共に持っていた全ての知識をお互いに語り合ったこの非常に特別な場所で、すべての旅行者の貢献によって、ワイン文化は知識を広めました。

つまり、ボデガス・コラルは、その場所でのみ旅行者から旅行者に伝達されたワインの技術、秘密で消えやすい知識の体現であることを意味します。

ワインを感じる為のワイナリー

私たちの施設には、ワインの醸造所の他に、ワインについて知ることができるテイスティングルームやマルチメディアルーム、個室の食堂があります。

これにより、近年、訪問者がワイナリーと葡萄園の中でできる専門的なアクティビティを体験できるエノツーリズムに特化した観光プログラムを提供することができました。